新入荷 エルサルバドル・スペシャルティコーヒー サン・イシドロ農園 (パカマラ種)

今回希少な珈琲豆が入荷しましたので、ご来店の方優先で販売させていただきます。
たった2kgしか入荷していないので、焙煎すると1600gくらいになります。
是非 一度 ご賞味ください。

 エルサルバドルの宝石「パカマラ種」の香りをお届けします。

【数量限定】   1600gのみ

エルサルバドル・スペシャルティコーヒー
サン・イシドロ農園(パカマラ種)
EL SALVADOR Pacamara San Isidoro

内容説明

『パカマラ種』は、ブルボン種の突然変異種である「パカス」(Pacas)と大粒の「マラゴジッペ」(Maragogype)をかけあわせたエルサルバドル特有の品種です。

マラゴジッペのように非常に大粒の豆が特徴で、ゲイシャにも似た素晴らしい香りをもっており、カップオブエクセレンスなどの品評会・オークションで高い評価を得て、近年非常に注目を集めています。生産量 が少なく、とても希少な品種のため、スペシャルティコーヒーの中でもなかなか手に入りづらいコーヒー豆です。


エルサルバドル西部サンタアナ火山山ろくのアパネカにあるサン・イシドロ農園では、シェードツリーの下で、この希少なパカマラ種をわずかに2ヘクタール栽培しています。

そんな大変貴重なパカマラ種のコーヒーを数量限定で買い付けることができました。世界の注目を集める香り高いコーヒーを是非お楽しみ下さい。

農園名 : サン イシドロ農園
農園主 : フランシスコ ヒロン
エリア : アパネカ
プロセス : フリーウォッシュド
品種 : パカマラ100%
標高 : 1.350mm

限定スペシャルティーコーヒー
エルサルバドル・サン・イシドロ(パカマラ種)

豆が大きいのが特徴のパカマラ種は、生産量が少なく、大変貴重かつ良質なコーヒー豆です。

フルーティーな香りと酸味にほのかな苦みを引き出しました。

驚くほど、とがったところのない、すべてがまろやかな風味のマイルドなコーヒーです。

愛好家の間で珍重されるエルサルバドルの大粒スペシャルティーコーヒーをこの機会に是非一度ご堪能下さい。

●おまかせロースト

100g¥650円(税込)