本格遠赤焙煎珈琲 まめ福

マサイは、ケニア産コーヒーの中でもズバ抜けて重厚で、凝縮されているような味わいです。
ケニアというと、ガツンと来る酸味を持つコーヒーが多いですが、また違う衝撃があります。

もちろん酸味も少し感じますが、それを超える甘みと土台にあるコクが、非常に特徴的です。
口当たりは一瞬優しいのですが、すぐさまカシスのような重みのあるさわやかさが押し寄せてきます。

同時に強い甘みを感じることができます。この甘みは滑らかで、またチョコレートのようなコクに下支えされています。そのためブリュレの焦げたカラメルソースのような感覚がします。

そして余韻はカラメル感をほんのり残しつつ、重厚なコクがメインです。