遠赤焙煎珈琲
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「お砂糖を少し入れて美味しいコーヒーが飲みたいなぁ。」
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お砂糖を入れて美味しいコーヒーは、フルーティな酸味を持ってるコーヒー豆が
お奨めなんですね。


例えば、イエメン産の≪モカマタリ≫なんていかがでしょうか。
このモカマタリはコーヒーの発祥地エチオピアのアビシニアン高原からイエメンに移植され、その古い原木が現在でも伝統農法を受け継がれて栽培されています。 その香味はとても切れのいいフルーティーな酸味を持っていて、シュガーとの相性は最高です。
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